Зимой в Сибири особенно хочется ярких красок, насыщенных вкусов и витаминов. Не будет лишним добавить в рацион орехи, сухофрукты и восточные сладости. Привычный сахар можно заменить на ярко-оранжевый полезный нават. Для перекусов запастись миндалем и пеканом, а на десерт попробовать педо. Душа просит редкостей? Тогда пора за макадамией. Этот ценный орех родом из Австралии использовался как главная валюта для торговли между аборигенами и европейцами. Во всей красе и разнообразии редкие и популярные сухофрукты и орехи представлены на Центральном рынке.
Редкий орешек
На Центральный рынок привезли макадамию, которая дает урожай раз в десять лет
По прилавкам с сухофруктами и орехами на Центральном рынке можно изучать географию. Финики везутся из Турции, Израиля, Ирана. Туниса, Алжира и Саудовской Аравии. Чурчхела доставляется из Грузии. Имбирь — из Таиланда и Китая.
Макадамия — орех родом из Австралии. Урожай собирается только раз в десять лет, поэтому он особенно ценен. Эти орехи богаты витаминами В и РР и полезными жирами. Элементы, содержащиеся в макадамии, помогают выводить из организма лишний холестерин и очищать кровь.
Орех пекан привозится на рынок из Индии, Грузии и Ирана. Его шоколадный вкус невозможно не полюбить! Привержены здорового питания ценят пекан за высокое содержание витаминов В1, В2, В3, В5 и В6. Антиоксиданты, входящие в состав пекана, помогают сохранить молодость.
Орех бодом, или среднеазиатский миндаль в скорлупе, привозится в Новосибирск из горных районов Узбекистана. Он богат витаминами В2, В9, E, С, РР, фосфором, кальцием, калием, марганцем, медью, железом, цинком и селеном. Благодаря высокому содержанию белка бодом подходит для здорового перекуса. Достаточно съесть 10–15 орешков, чтобы утолить голод.
В многообразии сухофруктов нашлось место и необычному сахару. Полезный узбекский подсластитель нават состоит из фруктозы и глюкозы. Прекрасная альтернатива обычному рафинаду. Нават обойдется в 40 рублей за 100 граммов.
Шербет с неожиданным названием «Виагра» пользуется большим спросом не только у мужчин, но и у женщин. Постоянные покупатели говорят, что этот десерт возбуждает… аппетит у всей семьи, а о полезных свойствах шербета можно судить по его составу. Он содержит только натуральные ингредиенты: курагу, изюм, инжир, чернослив, фундук, кешью, грецкий орех, финики, арахис и мед. Ни капли консервантов!
Помимо традиционных сухофруктов (изюм, курага, чернослив) на прилавках можно встретить такие диковинки, как вяленую клубнику или дынные рулетики с начинкой из изюма.
Вкусный и витаминный десерт к чаю — вяленые фрукты и ягоды в сахаре. На Центральном рынке представлено их полное разнообразие: папайя, помело, ананас, дыня, манго, вишня, груша, персик, мандарин.
Орехи привозятся из Узбекистана, Таджикистана и Киргизии. Чаще всего поставщики работают с продавцами напрямую, поэтому цены на рынке — одни из самых низких в городе. Так, кедровый орех стоит в среднем 70 рублей за 100 г, кешью — 90 рублей за 100 г, миндаль — 75 рублей за 100 г.
Кизил превосходит многие фрукты и ягоды по содержанию витамина С, в 100 граммах ягод содержится около 50 мг аскорбиновой кислоты. Зимой кизил поможет противостоять простудам.
А эти необычные «бусы» — абхазская вяленая хурма. Она содержит много железа и клетчатки, которые, в свою очередь, полезны людям с анемией. Хурма богата аскорбиновой, лимонной и яблочной кислотой, бета-каротином, кальцием, марганцем и калием. Эти элементы помогают укрепить иммунитет.
Идеальный гостинец — восточные сладости. Они радуют не только своим насыщенным вкусом, но и праздничным внешним видом. На рынке можно купить халву, шербет, рахат-лукум, пахлаву. Новинка сезона — педо. Этот десерт готовят из сбитых сливок с орехами.
Центральный рынок ждет покупателей каждый день с 8:00 до 20:00.
Новосибирцы возмущены дефицитом парковок у Центрального рынка
Они как-бы есть, но их как-бы нет…
Тема парковок в районе Центрального рынка остается острой и открытой. Администрация рынка делает все возможное для того, чтобы обеспечить комфортное пребывание автомобилистов на территории, но, к сожалению, не все в наших силах. Почему — ответ в 📹 видео репортаже. 👇🏻
Их точно съедят: африканские мандарины, ананасы с островов Коста-Рики и бельгийский шоколад
Вкусные подарки к Новому году наводнили Новосибирск, но до боя курантов они могут не дожить
Если в вашем доме еще не шуршат конфетными обертками и не чистят мандарины — пора задуматься. Новогодняя ночь пролетит в одно мгновенье — и вкусными угощениями надо запастись заранее. Аромат праздника уже вовсю витает на Центральном рынке: сюда привезли необычные сладости со всего мира. Даже в эпоху гипермаркетов такое разнообразие увидишь нечасто.
Где отыскать вкус из детства?
Сладости нужно выбирать так же тщательно, как планировать главное блюдо на новогоднем столе. На Центральном рынке найдутся угощения на любой вкус и кошелек. Витрины пестрят готовыми подарочными наборам, а также редкими сортами конфет и натурального шоколада.
Профессиональные шоколатье особенно ценят бельгийский — за натуральность и превосходство вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный — опьяняюще нежный, темный — изысканно ароматный, горький — утонченно аристократичный.
Топовые производители давно уловили вкусы сладкоежек и создают композиции, в которых каждая составляющая будит наслаждение. Натуральный шоколад с арахисом и изюмом, халва в шоколаде, зефир, маршмэллоу: кажется, создатели этих вкусных букетов читают мысли.
Есть здесь и веганские сладости, и россыпи имбирного печенья для всех, кто скучал по атмосфере главного семейного праздника. Детей порадуют вкусные подарочные наборы с мягкими игрушками и фигурками любимцев из мультфильмов внутри.
Справедливости ради, конфеты любят не только дети. Сладкоежка — это на всю жизнь. Если ваш друг, родственник или коллега питает слабость к десертам — сказочный шоколадный набор станет для него трогательным дополнением к основному презенту и напомнит о детстве. В любом возрасте приятно получить в подарок коробку с любимыми вкусностями и с нетерпением заглянуть внутрь.
Покупателей ждут приятные сюрпризы! Поэтому не откладывайте новогоднюю суету на последнюю неделю перед каникулами и отправляйтесь за сладкими наборами уже в эти выходные.
Тропический микс
Новогодние подарки должны быть богатыми по вкусу и передавать настроение волшебных морозных дней накануне фееричного события. А какая зима без запаха цитрусовых?
Выбор солнечных апельсинов и мандаринов радует разнообразием. Мандарины привозят из жаркой Африки (ЮАР), Аргентины и Китая. Апельсины кроме африканского континента поставляет сибирякам Турция и Египет. Кисло-сладкие плоды — желанный и чуть ли не главный гость на празднике. Можно картинно сгрузить россыпи мандаринов под елкой. Вариант для тех, кто любит радовать близких домашней выпечкой, — приготовить оригинальные десерты. Апельсины в глазури, торты с фруктовой начинкой, витаминные муссы и желе — такие блюда только подогреют новогоднее настроение и сделают ожидание праздников таким же приятным, как веселье под бой курантов.
Ароматные мандарины, сочный виноград и киви, наливные яблоки и спелые бананы, тропические манго и маракуйя: на Центральном рынке помогут собрать богатую подарочную корзину из всех возможных фруктов, которые в это время года доставляют в Сибирь. А завершить этот съедобный шедевр непременно стоит ананасом. Частичку лета в сердце холодного континента экспортируют Коста-Рика, Африка (ЮАР) и Аргентина.
Фрукты не только украсят стол, станут дополнением подарков, но и помогут пережить предпраздничную суету. Чтобы выполнить последний трудовой подвиг перед длинными каникулами, нужен ударный прилив энергии. Набор полезных микроэлементов и антиоксидантов, которые получает организм вместе с фруктами, — действует не хуже, чем кофе.
А заодно так удастся продегустировать все перед масштабной закупкой к Новому году.
Ярмарка Центрального рынка работает ежедневно с 8:00 до 20:00.
